전북도 감염병관리과 식품위생팀 최용대 팀장의 ▲위생과 청결의 중요성 ▲식품 등의 위생적인 취급 기준 ▲식품접객업 영업자 준수 사항에 관한 교육은 참석한 음식점 영업주들에게 큰 호응을 받았다.

또한 청결하고 친절한 업소 관리에 따른 협조 사항 등이 전달됐다.

시에서는 매년 모범 업소 세부 지정 기준 점검표 및 좋은 식단 이행 기준 준수 여부 등을 점검하여 모범 업소를 재지정해 음식문화 개선 및 좋은 식단 실천을 선도해 나가도록 하고 있고 모범 음식점으로 지정된 업소에 대해서는 모범 음식점 표지판 제작 지원, 상수도 요금 감면 및 위생 물품 지원, 남원시 홈페이지 업소 게재 등의 인센티브를 제공한다.

남원시 관계자는 “모범 음식점 영업주로서 자긍심을 갖고 맛과 멋이 있는 남원의 대표 업소로써 깨끗한 환경, 친절 그리고 정성 어린 서비스를 제공하여 줄 것”을 당부했다.