이번 점검은 연말연시 성탄절과 송년회 등으로 케이크 소비가 급증하는 시기를 앞두고, 식중독 예방과 안전한 식품위생 환경 조성을 위해 마련됐다.

주요 점검 항목은 ▲식품 등의 취급 및 조리장 위생기준 ▲종사자 위생모 착용 및 건강진단 실시 ▲소비기한 경과제품 보관 사용 ▲영업자 준수사항 등이다.

또 구는 현장 점검과 함께 겨울철 식중독 예방을 위한 홍보 활동을 병행하고 케이크 수거검사를 실시해, 제품의 안전성 확보 및 위생수준 향사에 힘쓸 예정이다.

구 관계자는 “이번 점검을 통해 케이크 판매업소의 전반적인 위생관리 수준을 높이고 식중독을 예방하여 구민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있는 환경을 조성하겠다”고 말했다.