경북 [긴급 진단] '물 포도' 오명 벗는다! BK시들리스, 흑포도판 샤인머스캣 될까?

샤인머스켓 + 거봉: 다시 검은 포도, ​[농업 신품종 리포트] 샤인머스켓 + 거봉:=BK시들리스' 고급과일로 농가 소득 효자로 급부상 ​최근 국내 포도 시장이 '씨 없는 포도'의 대중화로 새로운 국면을 맞이하고 있습니다. 특히, 청포도 시장을 평정한 샤인머스캣의 뒤를 이어 '씨 없는 검은 포도', BK시들리스가 농가 소득 증대와 소비자 편의성 제고라는 두 마리 토끼를 잡으며 주목받고 있습니다. ​ ✔︎ 씨가 없어 간편, 깊은 단맛과 아삭한 식감의 조화​BK시들리스의 가장 큰 특징은 이름처럼 **'씨가 없다(Seedless)'**는 점입니다. 포도를 껍질째 먹는 경향이 강해지는 최신 소비 트렌드에 완벽하게 부합합니다. ​품종 특징: 진한 흑색을 띠며, 한 알의 크기가 10~16g 내외로 크고(샤인머스캣과 유사하거나 약간 큼), 한 송이 무게는 500~600g에 이릅니다. ​소비자 만족도: 씨를 뱉어내는 번거로움 없이 껍질째 통째로 먹을 수 있어 어린이부터 노년층까지 모두에게 인기가 높습니다. 깊은 단맛과 아삭한 식감이 일품이라는 평가를 받습니다. 품종 평균 당도(Brix) 주요 특징

• 이우진 기자
• 2025-11-24 10:22