외식업계가 전반적인 불황을 겪고 있는 가운데, 갈비찜 전문 프랜차이즈 ‘거송갈비’가 꾸준한 인기를 얻으며 주목받고 있다. 전통의 맛을 유지하면서도 현대적 감각을 더한 메뉴와 합리적인 가격대가 소비자들의 발길을 끌고 있는 것이다.

거송갈비 관계자는 “불황 속에서도 갈비찜은 꾸준한 수요가 있는 메뉴로, 맛과 품질을 최우선으로 하면서 체계적인 가맹점 지원 시스템을 운영하고 있다”고 말했다.

거송갈비, 불황에도 인기 비결

1. 전통의 맛과 현대적 감각 조화

   • 거송갈비는 전통적인 갈비찜의 맛을 고수하면서도 현대적 메뉴 구성과 플레이팅으로 다양한 연령층의 입맛을 사로잡고 있다.

2. 합리적인 가격대

   • 소비자들이 부담 없이 즐길 수 있는 가격대로 제공, 가성비를 중시하는 고객층의 만족도를 높이고 있다.

3. 체계적인 가맹점 지원

   • 효율적인 운영 시스템과 교육 프로그램을 통해 가맹점주들이 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 돕는다.

4. 다양한 메뉴 구성

   • 갈비찜 외에도 다양한 사이드 메뉴와 세트 메뉴를 제공, 고객들에게 폭넓은 선택지를 제공한다.

   • 거송갈비는 이러한 강점을 기반으로 불황 속에서도 안정적인 매출과 꾸준한 고객 유입을 유지하며, 예비 창업자들에게도 매력적인 선택지로 떠오르고 있다.

업계 관계자는 “불황이 지속되더라도, 갈비찜은 꾸준한 외식 수요가 있는 메뉴”라며 “거송갈비처럼 맛과 품질, 체계적 지원을 모두 갖춘 프랜차이즈가 창업자들에게 안정적인 성공을 제공할 수 있다”고 말했다.

정안뉴스 안정주 기자 |